【簡単アレンジ！】グラタン風ナスのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを薄く輪切りにします。フライパンに油をひき、切ったナスを素揚げしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、つぶしたニンニクを香りがたつまで炒めます。

3. 3

   ニンニクの香りがでてきたら、トマトソースを加え温めます。タカノツメ1つと素揚げしたナスを半分加え、ソースと絡ませます。

4. 4

   ソースが温まってきたら、モッツァレラチーズを加え熱で溶かします。ここで塩コショウで味を整えておきます。

5. 5

   ペンネを湯で、フライパンの中でソースと絡めます。

6. 6

   絡めたペンネをグラタン皿に盛り付け。モッツァレラチーズを上に置き、そのままオーブンで5分焼きます。

7. 7

   チーズがとけたら、残りのナスを飾り付けて完成！