醤油麹ｄｅ❤鳥もも肉と薩摩芋と葱のマヨ炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鳥もも肉
- １枚
- 醤油麹
- ☆大2
- 生姜
- ☆チューブ１ｃｍ
- にんにく
- ☆チューブ１ｃｍ
- 薩摩芋
- 中２分の１本
- 葱
- 長ネギ１本（小さめ）
- マヨネーズ
- こさじ１弱
- 辛子（好みで）
- チューブ１ｃｍ
作り方
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- 1
- 鳥もも肉は一口大にカット。
☆を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
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- 2
- 薩摩芋は乱切り。
６００ｗレンジ３分半チン。
葱は５ｃｍ程度にカット。
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- 3
- フライパンを油無しで中火で点火。
１を入れて、皮面から焼いていきます。
各面２分ほど焼いたら薩摩芋を入れ弱火で蒸し焼き５分。
その後中火に戻して葱を入れて３分炒めます。
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- 4
- 最後にマヨネーズと（辛子は好みで）胡麻を入れて完成❤
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- 5
- マヨネーズは今回調味料的感覚で使っています。
お好みで増やして頂いてＯＫです❤