レンジで羽付き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は冷凍のシメジを使ってますので、クッキングシートで先にレンジで1分程加熱(レンジ用の皿でもＯＫ)
   水気が出たらキッチンタオル等で吸いとって下さい

2. 2

   キノコを円状にし中央に卵を落とし卵黄を箸でツンツンします（爆発防止の為です）
   キノコの上に薄切りにしたソーセージを乗せ、外側に溶けるチーズを散らします

3. 3

   1000ｗレンジで1分（機種で加熱に差が出るので注意）
   玉子が半熟位になった事を確認し

4. 4

   加熱し過ぎを防ぐため、卵黄部分を外します。
   
   そっと外すして下さい

5. 5

   卵黄を外し1000ｗで30秒。カリカリにチーズが焼けるまで更に1000ｗで向きを変え加熱ムラを防ぎながらチンします

6. 6

   チーズがカリカリになったら卵黄を中央に戻し、好みでブラックペッパーをかけて終わり。
   チーズの塩分が有るので味付けするとしても弱目にすると〇

7. 7

   チーズはカリカリになってるので画の様に剥がしやすいです。
   半熟卵黄にタバスコをかけソースの様にしてキノコやチーズと食べると美味しいです