作り方
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- 1
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- 瓶入りザーサイを食べやすい長さに切ります
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- 2
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- コチュジャンとポン酢を加えます
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- 3
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- えのきは石づきを切り、600Ｗのレンジで1分30～2分チンし軽くススギ、水気を良く搾ります
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- 4
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- ②とエノキを和え炒りゴマを加えて出来上がり。
好みで焼き海苔を千切って乗せて食べて下さい
おいしくなるコツ
ザーサイを使いましたが、たくあんを塩分を抜いた物を使用してもコリコリ食感で美味しいです
きっかけ
ザーサイだけだと塩辛いので、ちょい足しです
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