材料（4人分）
- 鳥もも肉
- ２枚
- すき焼きのタレ
- １００ｃｃ
- お酢
- １００ｃｃ
- 黒糖
- ４０ｇ
- 花椒
- 有れば３ｇ
- スターアニス
- １片
作り方
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- 1
- 鶏肉にフォーク等でプスプス皮面と側面、裏側に穴を開けておきます。
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- 2
- テフロン加工のフライパンを用意。
直径２６～からが望ましいです。
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- 3
- 鶏肉の皮面を下にして材料を全て入れて煮立たせます。
煮立ったら弱火で各面１５分ずつ煮込みます。
最後に皮面をまた下にして煮汁を煮詰めて完成です❤
-
- 4
- スパイスは無くても美味しく出来上がりますが有れば是非！！
おいしくなるコツ
お酢は米酢でも何でもＯＫですが林檎等の柑橘以外で・・・＾＾；
きっかけ
昔お料理教室で習ったものアレンジ＾＾
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