濃厚❤薩摩芋と南瓜と鶏肉のバジルシチュー❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋はマッシュにしておきます。
   ウィンナーは輪切り。
   鶏肉は一口大にカットして６００ｗレンジで３分チン。チンした時出た油分は棄てておく。

2. 2

   人参は乱切り。
   南瓜は一口大にカット。
   人参と南瓜を６００ｗレンジで各それぞれ２分半チンしておく。

3. 3

   鍋にバターを入れて溶かす。
   薄力粉を振りながら入れて徐々に弱火より強めの火加減で炒める。ひとまとまりになったら牛乳を大２程度ずつ位入れて溶かして伸ばす。
   その間ずっと火加減は同じ。

4. 4

   水とコンソメ、薩摩芋マッシュを入れて中火で煮立たす。
   その後あらかじめレンジでチンして置いた鶏肉と②を加えて弱火で５分煮込む。

5. 5

   仕上げに生クリームを加えて塩胡椒、塩麹、バジルを入れて味を調える。

6. 6

   インゲンとブロッコリーはお皿に盛るときに添えてください＾＾