茄子のお味噌汁 レシピ・作り方

茄子のお味噌汁
小太郎1212
小太郎1212
優しい味がします❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 茄子 1本
  • 油揚げ 正方形2枚
  • 牛蒡 冷凍ささがき30g
  • 人参 10cm
  • お水 600cc
  • お味噌 大1.5

作り方

  1. 1 茄子は半月にカット。
    人参はいちょう切り。
    あげは千切り。
  2. 2 鍋に水となすを入れて煮立たせる。灰汁をすくい、人参とあげと牛蒡を入れ中火で5分煮込む。
    味噌を入れて完成❤

きっかけ

あるものでお味噌汁^^

おいしくなるコツ

好みでごま油を入れると風味がupします^^

  • レシピID:1090005363
  • 公開日:2012/11/06
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つくったよレポート(2件)

  • ブ〜子
    ブ〜子
    2013/07/26 06:38
    茄子のお味噌汁
    根菜なしだけど、茄子☆お安いよねぇ~ 助かる!ナス登場しまくりの食卓です(笑)今、葱をきらしていて葱をたっぷりかたらもっと美味しいだろうなぁ~って食べたよ
  • ryuku55
    ryuku55
    2013/05/28 07:07
    茄子のお味噌汁
    おはようございまぁす☆
    きれいな写真じゃない(^^;)
    だけどぉ~☆色々食材も楽しみながら、美味しくいただきました↗♡
    ご馳走様でしたっ☆

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