アボカドの冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをバターで焦がさないように炒める。炒めたら、パットなどにいれ、冷ましておく。

2. 2

   水と牛乳を軽く温めコンソメを溶かす。
   コンソメが溶けたら、少し冷ます。

3. 3

   ミキサーに、1.2とアボカド、レモン汁をいれ、混ぜる。

4. 4

   最後に、塩コショウで味を整え冷蔵庫で30分以上冷やす。