車麩の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに昆布だし、醤油、みりんを合わせて車麩を戻す。

2. 2

   やわらかくなった車麩の水分をしぼり4等分にカットして片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ車麩を焼く。残った汁も入れて、照りがでるまで炒める。

4. 4

   いりごまをかけて出来上がり。