ふわふわ塩麹卵ｄｅ❤赤緑ピーマンの炒め物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦半分にカットして種を取り除く。
一口大にカットする。 - 2 卵をボウルにわり入れて塩麹、ごま油を合わせて溶いておく。
-
3
小鍋に分量外小さじ１の油を入れる。
塩胡椒をしてピーマンを炒める。
強火で５分軽く焦げ目が付いたらＯＫ。 -
4
強火のまま③へ②を一気に流し入れる。
ココから耐熱性のゴムべらに持ち帰変える。
底からすくうように卵とピーマンを合わせていきます。 - 5 半熟程度になったら完成です。好みでブラックペッパーをかけてどうぞ＾＾
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