暑い夏にピッタリ☆さっぱりレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クラッカーをビニール袋に入れて砕き、バターをまぶす。

2. 2

   ゼラチンの粉を水50mlに溶かしておく。

3. 3

   常温で少し置いておいた、クリームチーズに砂糖を加え、なめらかになるまで、ゴムベラで練り合わせる。

4. 4

   ヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に混ぜて滑らかにする。
   
   最後にふやかしておいたゼラチンを混ぜ合わせる。

5. 5

   形に入れて冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり♬

6. 6

   今回は生クリームとアメリカンチェリーをトッピングしました。