暑い夏にピッタリ☆さっぱりレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4~6人分）
作り方
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1
クラッカーをビニール袋に入れて砕き、バターをまぶす。
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2
ゼラチンの粉を水50mlに溶かしておく。
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3
常温で少し置いておいた、クリームチーズに砂糖を加え、なめらかになるまで、ゴムベラで練り合わせる。
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4
ヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に混ぜて滑らかにする。
最後にふやかしておいたゼラチンを混ぜ合わせる。
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5
形に入れて冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり♬
- 6 今回は生クリームとアメリカンチェリーをトッピングしました。
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我が家のレモンたっぷりレシピで更に爽やかに！