大阪人が作る、おいしいミックスお好み焼き☆ レシピ・作り方

大阪人が作る、おいしいミックスお好み焼き☆
  • 約30分
  • 300円前後
ごんもも010101
ごんもも010101
山芋をたっぷり入れることでふわふわで美味しいお好み焼きができます!

材料(5人分)

  • お好み焼き粉 300g
  • 豚ばら肉 200g
  • シーフードミックス 150g
  • 山芋 150g
  • 250ml
  • 3個
  • キャベツ 1/4玉
  • 青ねぎ 3~4本
  • 天かす 30g
  • ソース・マヨネーズ・かつお節 適量

作り方

  1. 1 キャベツを短い千切りに、ねぎも小口切りに切っておく。
    山芋をすりおろしておく。
    豚肉も3~4cmぐらいに切って塩こしょうをしておく。
  2. 2 大きめのボールに、卵を溶き入れ、水・お好み焼き粉を入れて混ぜる。さらに山芋・キャベツ・ねぎ・天かす・シーフードミックスを入れ軽く混ぜる。
  3. 3 ホットプレート200度で設定し、2の生地をお玉1杯分流し入れ、上に豚肉を並べる。ふたをして周りが固まってきたらひっくり返し2分ほど焼く。
  4. 4 両面焼きあがったら、ソースとマヨネーズ、かつお節でトッピングしてでき上がり!

きっかけ

やっぱりお好み焼き大好き♪

おいしくなるコツ

2の段階で混ぜすぎないこと! ひっくり返すときにヘラで押し付けないこと!

  • レシピID:1090001824
  • 公開日:2011/09/08
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その他のお好み焼
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お好み焼き 大阪 ミックス おいしい
料理名
ミックスお好み焼き
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つくったよレポート(2件)

  • あんず☆きなこ
    あんず☆きなこ
    2019/03/20 14:54
    大阪人が作る、おいしいミックスお好み焼き☆
    具だくさんで、とてもおいしく、ふわふわに仕上がりました。
    家族もたくさん食べてくれたので、また作ります♪
  • oxygen08
    oxygen08
    2011/09/11 19:25
    大阪人が作る、おいしいミックスお好み焼き☆
    ふわふわで美味しい~~!!旦那さんも「一体なにしたの!?」と驚いてました(^m^)ありがとうございます♪

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