フライパンで作る、簡単、玉子丼レシピ・作り方

Name: フライパンで作る、簡単、玉子丼
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 玉子 3個; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; 竹輪 2本; しめじ 1株; 醤油 大さじ２; ミリン 大さじ２; 砂糖 大さじ１; だし汁（熱湯１００ｃｃ＋ダシ顆粒大さじ２ 200ｃｃ; ご飯 5膳

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約15分
300円前後

taka3pigsdad

フライパンで簡単にできます。子供が食べやすいように甘く味付けしています。良くたべてくれました。

材料（5人分）

玉子: 3個

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

竹輪: 2本

しめじ: 1株

醤油: 大さじ２

ミリン: 大さじ２

砂糖: 大さじ１

だし汁（熱湯１００ｃｃ＋ダシ顆粒大さじ２: 200ｃｃ

ご飯: 5膳

作り方

1

玉ねぎ、人参、竹輪を小さめに刻む。シメジは洗ってほぐしておく。
2

フライパンに油を引いて、玉ねぎ、人参を入れて炒める。
3

だし汁を入れて、醤油、ミリン、砂糖を入れ煮立ったら、溶きほぐした玉子を入れて少しかき混ぜて玉子が固まりかけたら火を止める。出来立てのご飯にかけてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を炒めるときは中火で、玉子を入れると固まるので火はすぐに止めてください。

きっかけ

子供たちに食べやすいように甘く味付けしました

公開日：2011/07/09

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。