唐揚げ粉で作る、鶏モモ肉と野菜の煮込みレシピ・作り方

Name: 唐揚げ粉で作る、鶏モモ肉と野菜の煮込み
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 鶏モモ肉 ２枚; タマネギ １個; 人参 １本; 鶏唐揚げ粉 40g; コンソメ 大さじ１

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約30分
500円前後

taka3pigsdad

鶏唐揚げ粉とコンソメで煮物にしてみました。鶏肉にも、野菜にもしっかり味がついて美味しい夕食の１品になりました。

材料（5人分）

鶏モモ肉: ２枚

タマネギ: １個

人参: １本

鶏唐揚げ粉: 40g

コンソメ: 大さじ１

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作り方

1

鶏肉を３～４cm角に切って、鶏唐揚げ粉をまぶす。タマネギは細切りに、人参はざく切りにしておく。
2

大きめの鍋に鶏肉を入れて中火で少し炒める。肉の表面が焼けてきたら弱火に落として、野菜を入れ、上からコンソメを振る。鍋にフタをして弱火で３０分ほど煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で煮込むので、水を入れなくても大丈夫です。焦げ付くようなら、水を少し（50ｃｃほど）加えてください。

きっかけ

鶏唐揚げ粉とコンソメを使って煮物にしてみました。

公開日：2011/05/08

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。