野菜たっぷり、ポークチャップレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり、ポークチャップ
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 豚肉（ブロック又は厚めのもの） 4００g; キャベツ 1/4玉; タマネギ １個; パプリカ １個; ニラ １束; ウインナー ５本; 醤油、ミリン、酒 大さじ2; コンソメ顆粒 大さじ１; ケチャップ 50ｃｃ; 塩コショウ 少々

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約30分
500円前後

taka3pigsdad

子供が食べやすいようにケチャップで仕上げました。ウインナーも入れたので、子供達から好評でした。中学生のお弁当のおかずにもなります。

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

豚肉（ブロック又は厚めのもの）: 4００g

キャベツ: 1/4玉

タマネギ: １個

パプリカ: １個

ニラ: １束

ウインナー: ５本

醤油、ミリン、酒: 大さじ2

コンソメ顆粒: 大さじ１

ケチャップ: 50ｃｃ

塩コショウ: 少々

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切って、醤油、ミリン、酒、塩コショウで下味を付ける。野菜はよく洗い、食べやすい大きさに刻む。ウインナーは薄めの輪切りにしておく。
2

フライパンを中火にして、豚肉を炒める。半分ほど火が通ったら、野菜を入れてしばらく炒める。その上に、塩コショウ、コンソメを入れて
底からしっかりかき混ぜながら炒める。
3

野菜がしんなりしてきたら、火を弱めてからケチャップを入れて、しっかり絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供が食べやすいように豚肉と野菜をケチャップで味付けしました。

公開日：2011/04/18

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。