ふんわり　お豆腐のそぼろ レシピ・作り方

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ころん2199
ふんわり軽いそぼろです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

木綿豆腐
1丁
砂糖
小さじ1
酒、みりん、醤油
各大さじ2
顆粒だしのもと
少々

作り方

  1. 1
    鍋にサラダ油(分量外)をしいて豆腐を崩しながら炒める。ポテトマッシャーを使うと早いです。
  2. 2
    出てきた水分を飛ばしながらポロポロになるまで炒めたら、調味料を加え、水分がなくなれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

常備菜です。普通のそぼろと同じように、ご飯にかけたり、チャーハン、オムレツ、あんかけ等の具になります。冷蔵庫で保存して下さい。

きっかけ

ヘルシー料理をしたくて

公開日：2011/03/03
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
お豆腐そぼろ

このレシピを作ったユーザ

ころん2199 簡単料理がすきです。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/07 13:53
ふわふわしていて美味しいですね(*´∀｀*) 普通の鶏そぼろより、こっちの方が好きかもしれません♪
63n63n
作って下さってありがとうございます♪

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