超かんたん♪すぐ出来る♪栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、加熱時間を短縮する為に、薄く切り水にさらします。水を切り、お鍋に入れヒタヒタまで水を注いで火にかけます。

2. 2

   フタをして、柔らかくなるまで茹でます。※色づきを良くするために、うこんの粉末をほんの少々入れています。

3. 3

   茹で汁をサッと切って、熱いうちにフォークで潰し、リキュール、甘露煮のシロップ(お砂糖、蜂蜜)を入れ、よく混ぜます。(^-^

4. 4

   ※小さいお子様がいるご家庭や、アルコールがダメな人はリキュールを入れた後、電子レンジで1分ほど更に加熱するとアルコールが飛びます！

5. 5

   仕上げにレモン汁など入れ、栗の甘露煮を戻し、やさしく混ぜ合わせて出来上がり♪