サツマイモたっぷりの簡単パウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモの皮をむき、２cmぐらいの厚さに切る。
   耐熱皿に入れラップをしてレンジで温める。５～６分ぐらい。串をさして通ればＯＫ．
2. 2 バターと砂糖を入れたボールにサツマイモを熱いうちに入れる。サツマイモの熱でバターが溶けるので、ヘラでサツマイモを潰しながら混ぜる。
3. 3 荒熱が取れたら割りほぐした卵とラム酒・黒ゴマを加え、更に混ぜる。（お芋の粒々はのこしたままでよい）
   
4. 4 卵が混ざったら、ベーキングパウダーとホットケーキミックスを入れ泡だて器で混ぜる。
5. 5 薄くバターを塗った（分量外）型に生地を流しいれ、１６０度に予熱したオーブンで４５分～５０分焼く。
6. 6 焼きあがって、竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。温度と時間はご家庭のオーブンによって調節してください。
7. 7 お好みの厚さにカットして
   お召し上がりください！