ホットプレート棒餃子 レシピ・作り方
材料（16～18個人分）
- 豚ひき肉 120g
- キャベツ 100g
- 長ねぎ 1/2本
- おろししょうが（チューブ） 小さじ1/2
- A：しょうゆ 小さじ2
- A：オイスターソース 小さじ1
- A：ごま油 小さじ1
- A：砂糖 小さじ1/2
- A：塩、こしょう 各少々
- A：片栗粉 小さじ2
- 餃子の皮（大判タイプ） 16～18枚
- サラダ油 適量
- 白菜キムチ、ピザ用チーズ お好みの量
作り方
- 1 キャベツと長ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに豚肉とキャベツ、長ねぎ、おろししょうが、【A】を入れてよく混ぜる。
- 3 餃子の皮にたねを棒状に置き両端から包む。
- 4 ホットプレートにサラダ油をひいて温めたら、餃子を並べて焼く。
- 5 焼き色が付いたら水少量（分量外）を加えて蓋をして蒸し焼きにし、1分たったら裏返し、蓋を外して水分を飛ばす。
- 6 お好みでしょうゆ（分量外）などを付けていただく。
- 7 キムチやチーズを一緒に巻いて焼いて味変する。
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