豚しゃぶと枝豆のおろしポン酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは一口大にちぎる。かいわれ大根は長さ5cmに切る。
2. 2 枝豆は塩茹でして、さやから実を取り出す。
3. 3 大根は皮をむいてすりおろす。
4. 4 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩（ひとつまみ）を溶かす。
5. 5 豚肉を入れて箸でほぐしながら火を入れる。
6. 6 キッチンペーパーを敷いたバットに取り出して水気を取る。
7. 7 皿にレタスを広げ、かいわれ大根を周りに散らす。
8. 8 レタスの上に豚肉、大根おろしを載せ、枝豆を散らす。
9. 9 ポン酢しょうゆとごま油を混ぜ、全体にかける。