牡蛎の玉子とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牡蛎は塩水(分量外)でよく洗いキッチンペーパーで水分をよくふきとる
- 2 1に塩コショウ、片栗粉をまぶし、熱してゴマ油を入れたフライパンで焼く
- 3 2に酒をいれ、オイスターソースを入れた溶き卵を流し入れ、玉子とじにし両面焼く
- 4 お皿に盛付けて出来上がり
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