トマトかき氷がけ素麺☆夏休み昼食に変わりそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは洗ってジップロックに入れ、前日から凍らせておきます。

2. 2

   たっぷりの湯を沸かしたら素麺を入れてひと混ぜし、再び沸騰したら水1カップを入れ、再び沸騰したらザルにあけて手早く流水にさらし、手で水洗いしたら、氷水(分量外)でしめておきます。

3. 3

   そうめんを茹でている間に、水菜は洗って3cm幅に切り、Aは合わせておきます。(氷水はカップに製氷2個と水を入れ、合わせて50mlになるよう作ります)

4. 4

   器に水気をきった素麺を入れ、水菜と焼豚を載せてAをまわしかけたら、上からしょうがをすりおろしかけ、最後にトマトをガリガリとすりおろせば出来上がりです。