レーズンパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は常温に戻しておく。
   
   干し葡萄はぬるま湯につけておき、柔らかくなったら水を切り小麦粉を塗しておく。
   
   薄力粉は振るっておく。
   （ベーキングパウダーを使う際は一緒に振るう）
2. 2 バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2、3回に分けて入れる。
3. 3 溶き卵を、分離しないように少しずつ混ぜながら入れる。
4. 4 ラム酒小さじ1を加える。
   （無ければ入れなくても大丈夫です）
5. 5 薄力粉を一気に入れて、ヘラで切るように混ぜる。
   
   混ざったらレーズンを入れて軽く混ぜる。
6. 6 型に入れ、170度のオーブンで40分〜50分焼く。
   
   ※オーブンに入れて20分ほど経ったら、パウンドケーキの上に切れ目を入れると綺麗に焼けます。
7. 7 完成☆