手軽に作れるパイシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- パイシート 200ｇ
- カスタード 300ｇ
- [シュー生地]
- 水 50ｇ
- バター 20ｇ
- グラニュー糖 小さじ1/3
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 30ｇ
- 卵 1個
作り方
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1
耐熱ボウルに水・バター・グラニュー糖・塩を入れて沸騰するまでレンジにかける
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2
薄力粉を入れて手早く混ぜたら再びレンジに1分かけて混ぜる
-
3
卵を数回に分けて②に加え、その都度しっかりと混ぜてシュー生地を作る
-
4
10cm角に切ったパイシートの中央にシュー生地を絞る
-
5
四隅を折りたたんだら200℃で20分→180℃に下げて15分焼く
-
6
冷めたらシューにカスタードを詰める
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