焼キャベツの温サラダ レシピ・作り方

焼キャベツの温サラダ
  • 約10分
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西友レシピ部 公式
こんがり焼いた春キャベツの甘みがおいしい!肉料理の付け合わせにもおすすめです。

材料(2人分)

  • 春キャベツ 1/4個
  • グリーンアスパラ 2本
  • スナップエンドウ 6本
  • A:マヨネーズ 大さじ2
  • A:プレーンヨーグルト 大さじ2
  • A:粉チーズ 大さじ1
  • A:おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/4
  • A:塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 キャベツは4等分のくし形切りにする。
  2. 2 グリーンアスパラは堅い部分をピーラーでむき、半分に切る。
  3. 3 スナップエンドウは筋を取る。
  4. 4 Aを合わせておく。
  5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を並べる。
  6. 6 中火で1~2分焼いて焦げ目がついたら裏返す。
  7. 7 蓋をしてさらに1~2分焼いて、キャベツの芯の部分に火が通ったら火を止める。
  8. 8 器に盛ってAをかけ、粗挽き黒こしょうを振る。

きっかけ

こんがり焼いた春キャベツの甘みがおいしい!肉料理の付け合わせにもおすすめです。

おいしくなるコツ

・キャベツはあまり触らずにしっかり焼き目を付けます。

  • レシピID:1080039938
  • 公開日:2023/03/16

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カテゴリ
キャベツホットサラダ・温野菜
料理名
焼キャベツの温サラダ
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