ホエーで作るリコッタチーズ レシピ・作り方
材料(100gほど人分)
- ホエー 600cc
- 牛乳 600cc
- レモン果汁 大さじ3
作り方
-
1
ホエーと牛乳を鍋に入れます。
中火で加熱して、沸騰する寸前でレモン果汁を入れます。 - 2 分離し始めたは、2分ほど加熱し、火を止めます。
-
3
ザルの上にキッチンペーパーを引いて、2を流し込みます。
※勢いよく流し込むと、キッチンペーパーがめくれます。 - 4 しばらく放置して、水切りが出来れば完成です。
関連情報
- 料理名
- リコッタチーズ
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