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さば缶のラタトゥイユ風レシピ・作り方

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約30分
500円前後

さば缶と野菜たっぷりのトマト煮込みです

材料（2～3人分）

さば缶: 1缶

なす: 1本

ズッキーニ: 1本

パプリカ: 1/2個

ピーマン: 2個

にんにく: 1片

オリーブオイル: 大さじ2

トマト缶: 1缶

コンソメ: 1個

塩こしょう: 少々

パセリ: 少々

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作り方

1

オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒める
2

乱切りにしたなす・ズッキーニ・パプリカ・ピーマンを入れて炒める
3

トマト缶とコンソメ加えて10分煮る
4

さば缶を入れて3分煮たら味をみて塩こしょうを足す
5

器に盛り付けてパセリを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜たっぷりのおかずにしたかったから

公開日：2023/02/07

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カテゴリ: さば缶

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