食べ応え抜群♪【じゃがいもの大葉チーズオムレツ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、1cm角に切って、水にさらす。
   大葉は、粗みじん切りにする。
   卵は溶いておく。

2. 2

   耐熱皿に、水気をきったじゃがいもを重ならないように並べ、濡らしたキッチンペーパーを被せる。
   ふんわりラップをして、レンジで600w5分加熱する。
   （竹串がスッと通ればOK）

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1、生姜チューブ、ひき肉をいれて色が変わるまで炒めたら、じゃがいも、大葉、残りの●をいれて1〜2分炒める。
   バットに取り出しておく。

4. 4

   【1人分ずつオムレツを作る】
   軽くフライパンを拭いて、サラダ油小さじ1（分量外）をいれ、卵をいれる。
   半熟状になったら火を止めて、端に（3）の半量をいれる。

5. 5

   端に寄せて、フライパンをひっくり返してお皿へのせる。
   ケチャップをかけて完成！