大葉マヨチキン☆爽やか大葉のさっぱり味Ver. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAを合わせ入れてよく混ぜ、一口大のそぎ切りにした鶏肉を入れて混ぜ、そのまま10分間おきます。大葉は縦半分に切った後、横に千切りにしておきます。

2. 2

   10分経ったら片栗粉を入れて混ぜ、サラダ油をしいたフライパンに並べ入れて中火にかけ、じゅうじゅうと音がしだしたら蓋をして弱火にし、3分間焼きます。

3. 3

   焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も蓋をして2分間焼いたら火を止めて、千切りにした大葉の半量を入れて混ぜたら器に盛り、残りの大葉を飾りに載せれば出来上がりです。