デミグラソースのジューシーなハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして炒めたら冷ましておく

2. 2

   合いびき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳・塩こしょうを混ぜたら2等分して形を整える

3. 3

   サラダ油で②を焼いたら裏返して7～8分焼いて盛り付ける

4. 4

   余分な油を取り除いて赤ワインを加えアルコールを飛ばず

5. 5

   デミグラソースを加えて軽く煮詰めたらハンバーグにかける