爽やか鶏肉のフォー☆お家でベトナム料理☆昼食にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にBと鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したら中火〜弱火にしてコトコトと10分間茹でたら火を止め、そのまま10分間放置して鶏肉の中まで火を通します。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、フォーを袋の表示時間通り茹でたらザルにあけて湯をきり、水で洗ってしめます。

3. 3

   フォーを茹でている間に、1の鶏肉は細切りに、レタスも細切りにし、青ネギは小口切りに、レモンはくし形に切っておきます。

4. 4

   器にフォーを入れ、鶏肉とレタスを載せます。1の出汁にAを加えて再び沸騰させたらたっぷりとまわしかけ、レモンを絞りかけて青ネギを散らしたら出来上がりです。