ホットケーキ キウイソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キウイ（2個）は皮をむき5mm角に切り、耐熱ボウルに入れ砂糖をまぶし水分を出す。※調理時間外
- 2 コーンスターチを加えラップをかけ600Wのレンジで加熱し、1分おきに混ぜ、とろみがつき果肉が柔らかくなるまで加熱する（3〜4分）。
- 3 ポリ袋に入れもみながら果肉をつぶし、味を見て必要なら砂糖で味を調える。
- 4 ボウルに卵を溶き、牛乳とマヨネーズを混ぜ合わせる。
- 5 ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜ合わせる。
- 6 袋の表示通りにホットケーキを焼く。
- 7 飾り用のキウイを好みの形にカットし、ホットケーキとともに盛り付けソースをかける。
- 8 好みでミントを載せ、ホイップクリーム、メープルシロップなどをかける。
西友レシピ部のレシピ
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