「鶏」むね挽き肉deピーマンの肉詰め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存袋に鶏むね挽き肉と塩麹を入れ、揉み込み、半日寝かせる。

2. 2

   1に★を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ピーマンは縦に半分に切り、種とヘタを取る。

4. 4

   3に薄力粉をふる。

5. 5

   4に、2を詰め、お好み焼き粉をふる。

6. 6

   サラダ油を入れたフライパンを火にかけ、5を肉の面から焼いていく。

7. 7

   6の肉の面がこんがり焼けたら返して蓋をし弱火で3～4分焼く。火が通ったら完成です。