「鶏」唐揚げガーリック風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレーに鶏もも肉を並べ、醤油・料理酒・生姜・ガーリックパウダーを入れ、よく揉み込みます。→常温で20分くらい置きます。

2. 2

   キッチンポリ袋に片栗粉を入れ、1を入れて袋の口を閉じて振ります。全体に片栗粉が行き渡るようにフリフリ。

3. 3

   2を揚げ油で揚げていきます。小鍋またはフライパンに2がみっちり入り、ゆらゆらと動かない方が美味しく揚がります。１～２度まんべんなく返して中まで火が通ったら出来上がりです。