ピリ辛、豚しゃぶ☆ネギタレ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにする。
   ●の調味料を小鉢に合わせておく。
   お鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かす。

2. 2

   フライパンに、サラダ油、にんにくチューブ、豆板醤、長ネギを入れる。蓋をして途中様子を見ながら弱火で10分程度、長ネギがくたくたになるまで炒める。

3. 3

   1のお湯に豚肉を1枚ずつ入れて茹でる。肉にしっかり火が通ったら、ざるにあげて水気をしっかり切る。

4. 4

   2のフライパンに、●の調味料を加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。
   お皿に豚肉を盛り付けて、上からネギだれを乗せて完成。