えのきとほうれん草と人参の柚子胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを落とし2等分に切ってほぐしておく。
   ほうれん草は根元を切り落とし3cm幅に、人参は皮を剥き千切りにしておく。

2. 2

   耐熱ボウルにえのき、ほうれん草、だしを入れてさっと混ぜ合わせる。
   ラップをして電子レンジ500W2分加熱する。

3. 3

   あつあつのうちに人参を加える。（蒸気によるやけどに注意）
   再びラップをして置いておく。（予熱で蒸らす）

4. 4

   食べる直前に取り分けて、大人用に柚子胡椒を上に乗せて完成。