カレー味♡豚こま肉とブロッコリーの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は長ければ3等分ぐらいに切って●をもみ込む。
   ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき、たんざく切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
   ☆の調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンに中火でサラダ油小1を熱し、ブロッコリーを入れる。蒸し焼き用の水を加え、フタをし、弱中火で3分ほど蒸し焼きにする。
   一旦、取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンにサラダ油小1(分量外)を加え、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら、豚肉を入れ、中火で炒める。

4. 4

   豚肉が焼けてきたら、ブロッコリーを戻し入れ、☆の合わせ調味料を加えて全体にからめる。

5. 5

   お皿に盛り付けて、完成です。