爆速☆豚バラ肉と大葉の包まないそのまんま餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餃子の皮の上に大葉を載せ、その上に豚肉を載せます。

2. 2

   餃子の左右の皮をパタパタと内側に畳み、片方の皮に水をつけて貼りとめます。畳みにくい場合は手のひらの上でキュッと丸めながら畳みます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、畳めたものから並べ入れ、全て入れたら中火にかけます。ジュウジュウと音が聞こえたら水100mlを入れて蓋をし、そのまま3分間蒸し焼きにします。

4. 4

   蓋を開け、残った水分を飛ばし焼き色がつけば出来上がりです。ポン酢をかけて熱々のうちに召しあがれ。