ストウブde蒸し茄子の香味ダレがけ☆staubナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ストウブに水200mlと、ナスを丸ごと(大きければ半分に切って)入れ、火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火にし、そのまま5分間蒸します。

2. 2

   ナスを蒸している間にAを合わせ混ぜておきます。

3. 3

   1が蒸し上がったら水気をきって器に盛り、2の香味ダレををたっぷりとかけてすぐに食べても美味しいですし、

4. 4

   輪切りにしてタレに漬け込んで冷やすと、より一層美味しいです。