低糖質！　豆乳カスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラカント、小麦グルテン、卵を合わせ、泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   豆乳を数回に分けて、少しずつ加えて、その都度、泡立て器でよく混ぜていく

3. 3

   耐熱容器に入れて、600wで1分加熱。取り出してよく混ぜる。

4. 4

   再び電子レンジ600wで1分加熱。取り出してよく混ぜる。
   その後は加熱時間を30秒にして様子をみながら加熱、取り出して混ぜるを繰り返していく

5. 5

   トロっとしてきたら、少し緩めぐらいで加熱をやめる。
   
   ※冷蔵庫で冷やすともっと固くたります

6. 6

   バニラエッセンスを加えてよく混ぜて、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。