節分♪丸かじりしやすい♪ネギトロ恵方巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ってざるに20分置いた米と水を入れ炊飯器で炊く。
   すし酢を回し入れ、しゃもじで切るように混ぜ、酢めしを作る。

2. 2

   巻き寿司の海苔の端を6㎝切る。
   きゅうりを斜めに薄切りにして、さらに千切りにする。
   ミョウガを縦に半分にして小口切りにする。

3. 3

   ＊を合わせて混ぜる。
   す巻きに海苔を乗せ、手前を1㎝、向こう側を2㎝残し酢めしを平らにのせる。
   中央に2を2㎝幅に一列にのせ、その上にきゅうり、ミョウガをのせる。

4. 4

   手前を向こう側の酢めしまで持って行き、巻き終わりを下なるように巻く。