ロマネスコとトマトの豆乳みそ汁ꔛꕤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロマネスコの葉を5㎜幅に切る。

2. 2

   大根を薄くイチョウ切りにする。
   大根、プチトマト、1を鍋に入れ、出汁を入れて火にかける。
   煮立ったらロマネスコを入れる。

3. 3

   ふたたび煮立ったら弱火にする。
   ロマネスコが柔らかくなったら、合わせ味噌を溶かして入れる。豆乳を入れて沸騰直前に火を止める。