牛肉とカリフラワーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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おるがん
炒めるとホクホクに！カリフラワー！

材料（2人分）

牛薄切り肉
250 g
にんじん
1/3本
カリフラワー
小房4個
ピーマン
2個
＊オイスターソース
小さじ1
＊みりん
小さじ2
＊しょうゆ
小さじ1
＊塩
少量
＊コショウ
少量

作り方

  1. 1
    にんじんを薄く半月切りに、カリフラワーは2㎝角に切る。ピーマンは1.5㎝四方に切る。
    フライパンににんじんとカリフラワーを入れ中火でふたをして焼く。
  2. 2
    牛薄切り肉を5㎝に切る。
    1のにんじんが柔らかくなったら、牛肉とピーマンを加えて炒める。
  3. 3
    牛肉の色が変わったら、＊を加えて炒める。
    具材に火が通ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カリフラワーと牛肉があったので。

公開日：2021/01/10
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