＊手羽元の梅酒煮＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に片栗粉をまぶす。
   鍋に＊を入れて煮立ったら、手羽元を入れる。ふたたび煮立ったら、弱火にして落しぶたをする。

2. 2

   10分ほどしたら手羽元をひっくり返す。
   5㎜のくし切りにした玉ねぎを入れる。さらに10分したら火を強めて煮汁にとろみがつくまで煮る。

3. 3

   とろみがついたら、チンゲン菜を一枚ずつはがして入れる。チンゲン菜が鮮やかな色になったら出来上がり。