簡単！圧力鍋不使用！金時豆の作り方☆レポ歓迎♪ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 金時豆
- 270g
- 砂糖
- 220g
- 水(浸し用)
- 豆の三倍程
- 水(煮る用)
作り方
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- 1
- 豆を軽く洗って、豆の3倍の水にひと晩入れておく
-
- 2
- 1の水を捨て、煮る用の水を入れて火にかける
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- 3
- 蓋をして沸騰するまでは中火にし、アクを取り除いてから弱火にしておく
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- 4
- 豆が柔らかくなるまで1時間程煮る
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- 5
- 4に砂糖を入れて混ぜ合わせる(豆をできるだけつぶさないように)
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- 6
- 40分程焦がさないように時々鍋を確認しながら混ぜたりして完成
おいしくなるコツ
砂糖はお好みでどうぞ♪
きっかけ
豆をおばさんからたくさんいただきました(^^♪
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