おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
なす
なす全般
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
麻婆茄子 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約10分
300円前後
gogo saito
韓国調味料のサムジャンを使って麻婆茄子を作りました
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
鶏ひき肉
80g
茄子
2個
長ねぎ
1本
ごま油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆サムジャン
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
☆チューブにんにく
3センチ
☆チューブ生姜
3センチ
☆鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
水溶き片栗粉
小さじ2
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
茄子を一口大の乱切りにします
長ねぎは小口に切っておきます
フライパンにサラダ油をひいて鶏ひき肉を炒めます
ひき肉に火が通ったら茄子と☆の調味料を入れて炒めます
2
茄子が柔らかくなったら長ねぎを加えます
フツフツと煮立ってきたところで水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます
最後にごま油をひと回しして完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛さが欲しい場合は豆板醤を足してください
きっかけ
サムジャンの消費のため
公開日:2020/07/07
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
なす全般
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
なすの味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
gogo saito
手が込んでなく簡単に調理できる料理を作ってます
つくったよレポート(
1
件)
2020/07/19 20:41
豆腐もいれてみました。美味しかったです♪
もん1223
もん1223さんレポートありがとうございます^_^
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
なす全般の人気ランキング
1
位
めちゃめちゃゴハンがすすむ!茄子と豚肉の味噌炒め
2
位
茄子のチーズ焼き
3
位
なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
4
位
ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
5
位
簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し
6
位
簡単!麺つゆで作る!ナスの煮浸し♪油も使わないよ!
7
位
なすのみぞれ煮
8
位
さっぱり!簡単!無限ナスのポン酢で焼き浸し。
9
位
豚肉となすのにんにく味噌炒め
10
位
とろとろ茄子!ともも肉の煮物♪
なす全般のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
TOP10
なすの味噌炒め
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
カレーライス カレールー
2
位
きゅうり
3
位
ジャガイモ ニンニク
4
位
エビ
5
位
生湯葉
6
位
薫
7
位
サンドイッチ
8
位
じゃがいも
9
位
さつまいも
10
位
ささみ
公式ファンページ新着レシピ
グルテンフリーの簡単ホロホロクッキー
鮭のムニエル
メロン子と孟宗筍の中華炒め
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
昔ながらのオムライス
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする