オムライス(鶏ささみのケチャップライス) レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいごはん
- 茶碗１杯
- 鷄ささみ肉
- １本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- サラダ油
- 大さじ１
- ケチャップ
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ１
- たまご
- ２個
- ●牛乳
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●塩
- 少々
- バター
- 大さじ１
- 乾燥パセリ
- 少々
- ☆中濃ソース
- 大さじ１
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 鷄ささみ肉を１センチ角に切ります
玉ねぎを粗みじん切りにします
フライパンにサラダ油をひいて中火でささみと玉ねぎを炒める
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- 2
- 玉ねぎが透き通ってきたら塩胡椒、コンソメ、ケチャップを加えてよく混ぜる
ケチャップの酸味が飛んだところで温かいごはんを加えて炒めます
よく混ざったら皿に盛り付けます
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- 3
-
- ボウルにたまごを割り入れて●を加えてよく混ぜます
フライパンにバターをひいて溶かします
ボウルの溶き卵を流し入れオムレツを焼きます
ケチャップライスの上にのせてパセリを振ります
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- 4
-
- フライパンに☆を入れて温め混ぜ合わせます
フツフツしてきたらオムレツの上にかけて完成です
おいしくなるコツ
オムレツはお好みの硬さで作ってください
たまご１個で薄焼きにしてもいいです
きっかけ
オムライスが食べたくなったので
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