ダイエット効果期待！ラムのカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもをたわしでこすって洗う。3㎝角に切る。
   にんじんを半月切り、玉ねぎをくし切り、なすを輪切りに、それぞれ5㎜に切る。ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   ステンレスの鍋にラム切り落とし肉、にんじん、玉ねぎを入れて、塩、コショウをして中火で炒める。ラム肉の色が変わってきたら、じゃがいもを入れてサッと炒める。

3. 3

   水とニンニク、なすを加えて、煮立ってから5分煮てカレールーを1片入れる。
   ふたをしてグツグツと煮立ったら、ふたを取らず火を止める。

4. 4

   30分以上おいて、火にかけて
   残りのルーを入れて混ぜる。
   ＊ステンレスの鍋は暖かい部屋に置いておくだけで、火が通ります。他の鍋は新聞とタオルで包んで置くといいです。