＊黒ごまの衣のなすの天ぷら＊卵なし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの長さを3等分に切り、さらに縦に半分にする。
   端から2㎝残して、5㎜幅で切り込みを入れる。

2. 2

   ボウルに＊を入れて、水を少しずつ加えてながら箸を手早く直線に動かして混ぜる。

3. 3

   揚げ油を180度に熱し、なすを2の衣をつけて、皮の方から油に入れる。
   途中でひっくり返し、きつね色になるまで揚げる。